• Evita a gelatinização em caso de interrupção do processo
• Redução dos custos com a substituição de malte por cereais não maltados
• Suplementação enzimática para receitas que utilizam maltes com poder
diastásico reduzido
• Rápida redução da viscosidade
• Redução do tempo de processo e dos gastos energéticos.
• Produção de mostos com maior extrato
• Aumento do rendimento da fermentação por aumentar o teor de
aminoácidos e dextrinas solúveis
• Facilidade de uso (adição de apenas um produto)


Embalagem: Frasco de 25ml
Armazenamento: Refrigerado (0°C a 10°C)
Orientação: Suplemento enzimático para mostura – maior rendimento